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China

China: spannende Reiseberichte und Reiseblogs aus dem riesigen und sehenswerten Reich der Mitte

Peking Ente – das Original aus Peking

knusprige Peking Ente im Ofen

Peking Ente – neben Chop Suey ist sie für viele von uns vermutlich der Inbegriff für chinesisches Essen. Leider hat das, was man in den China-Restaurants in Deutschland unter dem Begriff bekommt, in der Regel nichts mit der original Peking Ente zu tun (wie auch das restliche chinesische Essen). Wer nun auf die naheliegende Idee „Dann mache ich die eben ...

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