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Pachamanca ist wahrscheinlich das peruanischste Gericht in ganz Peru! Gemeinhin wird es auch als peruanisches Nationalgericht bezeichnet und wurde vom Instituto Nacional de Cultura del Perú (INC) sogar zum nationalen Kulturerbe ernannt. Der Name stammt aus der indigenen Sprache Quetchua und bedeutet Erdtopf (Patcha = Erde, Manka = Top). Damit ist einerseits alles und andererseits auch nichts über das Gericht gesagt. Pachamanca ...

Vor einigen Monaten habe ich bereits einen kurzen Rückblick auf meine letzte Reise nach Machu Picchu gegeben. Nun liegt mein zweiter Besuch in Machu Picchu hinter mir und ich frage ich, was ich eigentlich für ein unfassbares Glück habe. Ich stand nun bereits zum wiederholten Male in einer der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Welt – am anderen Ende der Welt! Neue ...

Nur ca. 3 Kilometer oberhalb von Cusco, der ehemaligen Hauptstadt des Inka-Reiches liegen die Ruinen der Inka-Festung Sacsayhuamán. Obwohl die Altstadt von Cusco bis heute zahllose große und kleine Relikte und Ruinen aus der Inkazeit vorweisen kann, ist Sacsayhuamán sicherlich eine der bedeutendsten Anlagen. Im Gegensatz zu vielen anderen Ruinen ist bei Sacsayhuamán relativ viel von den Archäologen geklärt worden. So ...

Wusstet ihr, das im Norden von Peru eine der bedeutendsten archäologischen Stätten Südamerikas liegt und für Touristen zugänglich ist? Kuélap, eine ehemalige Festung der Chachapoya. Noch vor wenigen Jahren war die Festung von Kuélap sicherlich die letzte Sehenswürdigkeit an die man bei Peru gedacht hat. Das hat sich in den letzten Jahren und ganz besonders 2017 jedoch grundlegend geändert. Bilder ...

Das Boutique Hotel Inkaterra La Casona in Cusco hat mich so begeistert zurück gelassen, wie selten ein Hotel zuvor. Während der Gast draußen vor einem schlichten und unscheinbaren Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert steht, wird er innen von herzlichem Service, warmer Gemütlichkeit und einem Mix aus zeitloser und antiker Einrichtung empfangen. Dieses Juwel von Hotel ist aus der Kooperation der ...

Abstand vom Alltag, Tanken neuer Energie und das Kennenlernen neuer Regionen, Kulturen und Sehenswürdigkeiten – all das sind wichtige Faktoren, die eine Reise zu einem echten Traumurlaub werden lassen. Auf der Suche nach entsprechend attraktiven Reisetipps wird man dabei sehr schnell und oft auf das Land des Lächelns treffen. Thailand erweist sich als ein Land, in dem man sämtliche dieser ...

Eine Wanderung zum Gocta Wasserfall in Peru kann man auch heute noch mit gutem Gewissen als Abenteuer bezeichnen. Nicht deswegen, weil die Wanderung besonders lang oder gefährlich ist, sondern weil er in einer ziemlich abgelegenen Gegend in Nordperu liegt und bereits die Anreise zum Ausgangspunkt der Wanderung ein kleines Abenteuer ist. Mit 771 Metern Höhe ist der Gocta Wasserfall nicht ...

Vor gut zwei Jahren hatte ich das erste Mal das Vergnügen die Salzkathedrale „Catedral de Sal“ in Zipaquirá in Kolumbien zu besuchen. Nun hat sich für mich ein weiteres Mal die Möglichkeit eröffnet, eine der Hauptattraktionen von Kolumbien zu besuchen. Offiziell ist die Catedral de Sal übrigens gar keine Kathedrale, sondern eine „normale“ Kirche, sie untersteht keinem Bischof. Wöchentlich zieht sie ...

Im November 2009 war ich zum ersten Mal in meinem Leben in Peru. Selbstverständlich gehörte damals auch ein Besuch der weltberühmten Inka-Stätte Machu Picchu zum Reiseprogramm. Warum ich das erzähle? Weil ich das große Glück habe, das ich in wenigen Tagen erneut nach Peru fliegen werde und dort auch erneut Machu Picchu einen Besuch abstatten werde. Gut 500 Jahre alte ...

Bereits vor fast zwei Wochen habe ich einen ersten Beitrag zu meiner Mietwagenreise durch Ecuador geschrieben. Heute komme ich endlich dazu, einige Zeilen zum zweiten und letzten Teil der Tour zu schreiben. Um etwas Aufklärungsarbeit zu leisten und auch das eine oder andere Vorurteil aus der Welt zu schaffen, habe ich in der Vergangenheit schon einige Tipps & Infos zu ...